Перевозка хлеба и хлебобулочных изделий

Главная / Услуги / Автоперевозки / Типы грузов / Перевозка хлеба и хлебобулочных изделий

Перевозка хлебаХлеб и хлебобулочные изделия – особый вид скоропортящихся продуктов с очень ограниченным сроком реализации. Перевозка хлебобулочных изделий обладает определенной спецификой, которую следует учитывать при выборе транспортного средства и перевозчика.

1-я Транспортная компания имеет специальные автомобили для перевозки хлеба с соответствующей маркировкой и необходимыми санитарно-гигиеническими сертификатами.

Основные требования к организации перевозки хлебобулочных изделий:

Стабильный температурный режим

Герметичный фургон

Вентилируемый грузовой отсек

Наличие санитарно-гигиенической документации и санитарного паспорта у водителя и грузчиков

Ежедневная дезинфекция транспортного средства

Перевозка хлебаПеревозка хлеба и хлебобулочных изделий производится в изотермических фургонах, разделенных на секции и рефрижераторах. Автомобили с изотермическим кузовом позволяют доставить свежий горячий хлеб в торговые точки даже в зимнее время, а рефрижераторные перевозки предпочтительны при транспортировке продукта на большие расстояния. Нарушения правил перевозки хлеба, несоответствие температурного режима и уровня влажности в кузове может привести к потере качества изделий и даже его порче. Также, автомобили, занимающиеся транспортировкой хлеба, должны иметь соответствующее нанесение надписи – «Хлеб».

Для защиты товара от внешнего воздействия и соблюдения гигиенических норм хлебобулочные изделия фасуются в индивидуальную потребительскую упаковку. Фасованный хлеб перевозится в лотках, надежно закрепленных на стеллажах фургона во избежание опрокидывания и сдвига во время перевозки.

Особые требования возлагаются и на грузовой отсек – он должен быть чистым и перед каждым рейсом проходить дезинфекцию. Это обязанность компании-перевозчика.

1-я Транспортная компания перевозит хлебобулочную продукцию с соблюдением всех санитарно-гигиенических стандартов и сроков доставки. Наши автомобили для перевозки хлеба ежедневно проходят обработку и находятся в исправном техническом состоянии. Мы гарантируем сохранность продукции и своевременную доставку конечному потребителю.