Перевозка мяса

Определенный температурный режим для каждого из видов — необходимое условие для перевозки мяса без потери его органолептических качеств и пригодности в целом.

Для таких целей 1-я Транспортная компания обладает необходимым автопарком:

• Рефрижераторными автомобилями, оснащенными холодильным оборудованием
• Двухъярусными и двухкамерными рефрижераторами с возможностью поддержания минусового и плюсового режимов одновременно

Перевозка мяса в рефрижераторе с поддержкой необходимого температурного режима позволяет осуществлять его доставку в самые дальние регионы России.

Перевозка замороженного мяса специфична тем, что следует исключить возможность его оттаивания. Для этого используются изотермические автомобили, оснащенные холодильным оборудованием, способным даже в самую жаркую погоду поддерживать в фургоне температуру до -20⁰С.

Перевозка охлажденного мяса осуществляется при температуре в пределах +3 - +5⁰С, также, по санитарным нормам нельзя перевозить в одном рефрижераторе замороженное и охлажденное мясо.

Перевозка мяса в тушах требует особых условий — постоянного температурного режима, достаточной вентиляции и поддержания необходимой влажности в кузове. Даже небольшие отклонения в этих параметрах способны привести к порче мяса и невозможности его реализации. Поэтому автомобили должны быть абсолютно исправны и обязательно проходить дезинфекцию после каждой поездки.

1-я Транспортная компания гарантирует своевременную доставку груза и его сохранность. Мы обладаем всеми необходимыми разрешительными документами и сертификатами, включая санитарный паспорт на транспорт, что дает возможность оказывать такую услугу, как перевозка продуктов питания.