Перевозка мороженого

Перевозка мороженого невозможна без специального транспорта, т.к. этот продукт скоропортящийся и требующий постоянного соблюдения определенного температурного режима. Транспортировка мороженого осуществляется при помощи рефрижераторов с холодильным оборудованием либо автотранспортом с кузовом «ледник», что позволяет довезти груз в неизменном состоянии.

Особенности перевозки мороженого:

• Поддержание низких температур в кузове
• Правильная упаковка
• Оптимальные сроки доставки

При нарушении этих правил может произойти порча продукта, что принесет немалые убытки. Температура, при которой осуществляется перевозка мороженого, колеблется в небольшом диапазоне — от -18 до -20⁰С, при несоблюдении этого режима возможно таяние и деформация продукта, потеря его товарного вида.

Также существенное влияние при транспортировке оказывает упаковка продукта. Мороженое фасуется двумя способами: транспортная фасовка и фасовка одноразового использования. Весовое мороженое фасуют в ящики из гофрокартона, транспортную тару, металлические гильзы. Мелкая фасовка осуществляется в пергамент, фольгу, целлофан или ламинированную бумагу. Вне зависимости от способа упаковки мороженого, для транспортировки его дополнительно пакуют в картонные ящики, полимерную тару либо изотермические контейнеры для максимальной изоляции от влияния внешних факторов — повышенной температуры и влажности.

Особое внимание при перевозке мороженого необходимо уделить чистоте транспортного средства. Этот продукт легко впитывает посторонние запахи, поэтому, его транспортировка запрещается вместе с рыбой, мясом и любыми другими продуктами, выделяющими специфический запах.

Оперативная доставка — также важный фактор при перевозке этого деликатного продукта. 1-я Транспортная компания осуществляет транспортировку скоропортящихся продуктов в максимально сжатые сроки и с учетом всех необходимых требований. Наши специалисты составят самый короткий и безопасный маршрут следования даже на дальние расстояния. Рефрижераторные перевозки с нами — залог успешного ведения вашего бизнеса.